满级神厨古代养家日常 第267节(3/3)

说完也不待银禾说什么，她就转说：“邵兰，翠红，你俩过来把这个锅灶彻底洗一遍，免得让什么不净的东西掉菜里。”

银禾一怔，随即便脸一沉。

“你说谁不净呢？”

梅娘看向她，目光渐渐冷了来。

“你主没教过你规矩吗？没跟你说叫你来是什么的吗？若是不知，就回去再问问你主。”她顿了顿，说，“若是你不愿跟着我，我也不会勉，姑娘请自便。”

说完，她便不再看银禾，直接叫了杂役来扫地洗涮，又叫几个女学徒过来说话。

银禾被晾在一边，见果然有杂役过来扫地，邵兰和翠红也低着上前用力拭灶台，越发气不打一来。

她听说顾南箫叫她保护一个小厨娘，已经是满心不愿，来了再看这里什么都没准备，梅娘连人都不在，甚至都没有跟人待一声她要来，明摆着不把她当回事，就更加生气了。

一个厨娘罢了，就连靖国公府的事妈妈们见了她也得尊称一声银禾姑娘呢，怎么这个南城的小厨娘就这么大的谱？

她可是被顾南箫指派来保护她的，她不敬着些自己，就不怕自己不她吗？

梅娘却不银禾怎么想，自顾自安排起厨房的事来。

有她坐镇，女学徒们终于找到了主心骨，纷纷起忙碌起来。

桃娘端了一个木盆过来，说：“师父，我们今天酱，从冰窖拿了些来，的时候才发现里面混了一块这样的，这块可该怎么啊？”

她记得酱要实的才好，这块上面和油太多，一看就不适合酱。

梅娘看了看盆里的，说：“这是腩，的确不适合酱。”

她指着上面的油脂说：“腩是来自的腹和腰的，跟其他位的相比，腩质细腻，有一定的弹，较为柔，更适合红烧和炖煮。”

其他学徒围上前来，仔细观察了一番。

不远已经被扫把撵到一个凳上的银禾听着梅娘不急不缓的声音，不由得撇了撇嘴。

什么腩的，吃个而已，还这么麻烦，真是事儿多！

那边梅娘看到腩，就想起一名菜来，说：“你们去拿番柿过来，我教你们一菜。”

钱招娣听了，连忙去冰窖拿番柿。

去年秋季囤菜的时候，梅娘特意买了许多番柿，放在冰窖里冻上。

这冻过的番柿拿来炖汤，味再好不过了。