再尝尝这别致的料,红枣的香气、莲
的甘味一齐
了肘
,莲
糯、红枣香甜,与冰糖肘
在一起油而不腻。
“你是说?……”孙川迟疑一瞬, “可是……”
一个又又大的猪肘
整整齐齐码在盘
里,外
如同那红玛瑙一样红
透亮,
质饱满。
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慈姑今儿要熬煮卤汤是以来得早些。谁知被她看见草棚里人影绰绰, 她生
福王勉勉就拿起筷
:“好
才,就看你忠心耿耿的份上吃上一
。”
大小整齐的豆凑在一起,被炖煮得几乎要脱壳化沙,让人想起那句大音希声,大象无形,
“哎呀笑掉我大牙。”福王从鼻里“哼”了一声,“大
兵吃的伙
,能有什么稀奇?”
再将肘放
炖碗,加
去
的红枣、
熟莲
镶
原来枣
位置,再围在肘
周围,
朝
朝上,这
菜便如一朵盛放的大
,而后蒸熟后倒
黄褐
的糖浆。
“怎么,这厨娘还用了冰?”福王略惊讶。
福王一脸狐疑用筷扒拉了扒拉,谁知那
厚,几乎能拉
丝来。
“王爷,你尝尝,当真不骗您。”
侍从摇摇:“听说是湃在井
里才得这一味清凉。”
宋雅志满心失落, 失了魂一般站在院中。
他嘀嘀咕咕却还是扒拉了一块放嘴里。肘
被炸成好看的朱红
,放
嘴中炖得
烂,
而不腻。
小怪而到有些抱歉,
珠
一转想起个将功折罪的法
:“王爷,如今这伙
可当真
得好吃,不怪他们抢。”
“您不是说不喜吃甜的么?”仆从笑嘻嘻问他。
喝里沙沙的,甜甜的,最难得是居然是冰的,沁人心脾。
汤是绿豆汤,这福王没少喝。可这一便就不同。
怎么办, 还能怎么办。宋雅志睛发红,如一
困兽:“为今之计只有一条路可走!”
里常喝的绿豆汤、加
莲
、百合,端的是
团锦簇
闹闹。这里的绿豆汤平平淡淡,只有绿豆一
料。
他夹了一筷嘴,丝丝缕缕,搭
柔韧的
,清清
的酸味正好适合夏天,用力还能唆一
嘴,着实过瘾。
弹牙的肘面便是黏糯的油脂,再
面则是炖得烂烂得瘦
纤维。吃完这肘
,咸香满
,满
的酥香,说不
的扎实。
这肘是先煮开后再加
油锅炸过后,而后为保持外
完整是从
那
切得
刀。
福王再看另一个菜是素淡的素菜,翻检了一,里
有紫萝卜丝、有茄瓜、有粉丝、有黄瓜丝皆被切成丝状,而后用醋酱油翻拌,凑近还有一丝芝麻香油的香气。
*
“不然爹爹要把别的兄弟推去。他今儿已经叫我三弟去姑母家拜访。”宋雅志几乎是嘶吼起来,双
圆睁, 脖
上青
毕
。
他一向势在必得团行的总行老之位,没想到如今竟然连一坊的行老之位都保不住。苦心追求的转烟消云散,这比杀了他还叫他难受。
孙川愁眉苦脸:“表弟, 这可怎么办?”
福王看着侍从呈上来的菜盘皱眉:“小爷我我素来不喜吃甜菜。”
第78章 糖醋排骨、薄荷狍……
“这却是用了心啊!”福王慨一回,将绿豆汤一
气喝完,又推了推仆从,“再去给爷盛一碗绿豆粥,对了,还有加个冰糖肘
。”
再一看是猪将起来:“我瞧着宝石红,还当是什么好
,原来是猪
,小爷我素来不喜
吃猪
,快拿走,快拿走!”
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