世子对我念念不忘 第260节(3/3)

但也明白，这制造刀的技艺自然要由朝廷把持，怎么能轻易就让他们给买到，但若是一次买十把菜刀，现成的利，也很不错了。

台喧闹了一会，台上徒四正在开始着手腌制鱼。

这腌制也是有讲究的，只加葱、姜、盐、黄酒即可，不需要加胡椒粉，不然鱼会发黑，颜不好看。

徒四一面轻轻的抓拌鱼味，金书一面让人带着四调料到台展示给众人看，葱和姜就不用多说了，这是早就沿用千年的调料，众人对雪白细腻的盐和泽清亮的黄酒更兴趣。

盐，雪白的雪盐，不同于卤盐的苦涩和青盐的大涩，这雪盐，沾一放嘴里一尝，只有纯正的咸，没有其他任何一味。众人惊异，如果没有苦和涩伴随，来的菜，自然不会损坏材原本的味，吃着自然会更甘醇更鲜。

还有这黄酒，这样品上等的黄酒，不是用来喝的，而是用来调味的，这丰楼，果然财大气，要不然来的菜要更好吃呢。

金书在台上宣布：“这便是第二件拍品：丰楼黄酒酿造方，附带十坛上等黄酒。”

有人就问了：“不拍卖盐吗？”这个人问的，自然是制作雪盐的方法。

金书笑眯眯回：“盐乃是国之重，只有有限的几个大家族才能代朝廷制盐卖盐，我等不会越俎代庖。”

众人顿时唏嘘不已。

楚朗和楚源兄弟两个坐在人群中同样笑的跟两尊弥勒佛似的，乔氏和三皇这边也是面不改，跟这话与他们无关似的。

在鱼腌制的空档，徒四又了鸟巢，摆上提前煮好的鸽，然后着一把小刀咻咻咻唰唰唰的雕萝卜给白瓷盘造型，众人只能看到白赤的萝卜碎屑飞溅，看到一片片巧的在他糙的大手中诞生，却是看不到他手指的动作，看不到刀势的走向。

四皇在台叹：“不看过多少次，每一次都会被他这一手用刀的绝技给震撼到。”

三皇也赞：“非十年之力，不能得今日之功。”

端公主问太夫人：“我怎么听说，这人原本是你们家中的军？”

太夫人摇：“他是当年被我儿选给继业的亲卫，可不是什么军。”

“原来如此。”端公主心，挑中之后算是亲卫，挑中之前，还不是军？不过，看人家现在这排场，再说是军也确实不大妥当，就：“难得他人得这般犷，手艺这般秀。”

太夫人：“都是了功夫练的，背地里不知割手血多少次才能练今日绝技呢，咱们看看也就行了。”

端公主问夏川萂：“这手艺真这般难练吗？”

凡是听到这话的人都竖着耳朵听夏川萂怎么回答。

夏川萂想了想，认真：“我五岁上识得他的时候，他就已经是用刀的手了，那个时候，他能用大刀将豆腐切的跟发丝一样细还不断，我每次想吃豆腐的时候都要央着他给我切豆腐丝，他每次都能切的一般无二的细且，从未过差错......所以，这般雕技艺对我们来说难如登天，对他来说，就跟喝吃饭一般简单吧？”

这也是夏川萂认为徒四能级大厨的原因，因为别人或许要费十年十几年功夫练成的刀工技艺，徒四已经备了，他所欠缺的，只是尝试和开拓睛的知识。

索徒四是个能上功夫钻研的，就跟范思墨一样，仅凭夏川萂只言片语的述说，就能靠自己的智慧更胜一筹的佳肴来。