满级神厨古代养家日常 第292节(2/2)

再烧一大锅，里面放上黄油，倒切好的土豆丁和胡萝卜丁，煸炒几捞备用。

大葱切段，生姜切片，再加上椒粒，跟一起放锅中。

炖好的连汤一起倒胡葱碎的锅中，再加土豆丁和胡萝卜丁，放咖喱粉。

“这么来的，跟其他菜完全不一样，真好吃！”

直到汤变得粘稠，这咖喱就好了。

“这味一开始闻着怪怪的, 可是多闻一会儿，觉还香的呢！”

听说又有好吃的，南华楼学徒和伙计们都是声雷动。

“就是咖喱的菜？原来这是炖菜用的调料呀！就是不知炒菜的时候能不能用, 又是什么味？”

方才梅娘可是明明白白地说过，这咖喱粉里有辣椒还有胡椒什么的，几个不吃辛辣之的学徒就有不敢动筷了。

看着碗里的菜, 学徒们的表都有些复杂。

听了梅娘的话，她们才知，原来这世上还有那么多国家，原来每个国家吃饭的味都是不一样的。

说着，她叫学徒们都去拿碗筷来，每个人都盛了几块咖喱。

锅中再放些黄油，胡葱碎，将胡葱炒至半透明的状态。

学徒们是最先闻到这香味的，大家本就好奇这天竺国的调料到底是什么滋味，这会儿闻到这么郁的香味, 全都被引过来了。

这咖喱的味一儿都不像她们想象得那么辛辣，反而透着一陌生而怪异的香。

没想到这咖喱居然是天竺来的调料，天竺在哪里，听起来似乎非常遥远。

“那就先讲这么多吧，杜秀去冰窖取块来，咱们今天咖喱。”

盖上锅盖，开始炖煮。

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这也勾起了她久远的回忆，除了天竺菜，她又说起倭国常吃的饭团，丽人吃的泡菜，越说越多，几乎都忘了时间。

那几个吃辣的一当先，接过碗就夹了一块。

她们心里也越发好奇，用咖喱来的菜，会是什么味呢？

她可是很记仇的，一直对谢华香刁难铁的事念念不忘，上次主动请缨送海鲜的就是她，这回看到咖喱, 她更想送上去了, 想看看谢华香吃到这菜会是什么表。

锅中加，再倒上少许料酒去腥。

梅娘耐心又详细地说着，学徒们听得睛发亮。

在梅娘的描述，一副全新的地图在她们面前徐徐展开。

哪怕是怕辣的她们，也觉得这带着隐隐辛辣的味格外香，让人越吃越想吃。

“可不是嘛, 我刚才闻咖喱的味的时候, 差儿打嚏, 还以为这咖喱跟辣椒一样, 没想到调料闻着呛鼻，炖来的却这么香！”

众人七嘴八地说着，桃娘更是忍不住问梅娘：“师父，这咖喱炖来的会不会很辣啊，我先盛一盘给谢姑娘送上去！”

提到这个菜，她自己都忍不住咽了。

不辣不辣，不什么滋味，她们既然了厨娘，就不能太在意自己的味喜好。

先吃的几个学徒一尝到这味，就兴采烈地讨论了起来，让其他持观望态度的学徒也动了心。

哪怕是为了学本事，她们也得吃。

切成小块，焯后沥备用。

“急什么, 这不是还有一大锅嘛，咱们先尝尝。”

用勺不停地搅匀，直到咖喱粉完全到汤中，让和菜都均匀地沾到咖喱汤。

梅娘哪能不明白她的小心思，不禁笑了起来。

“多拿几块，咱们多些，都尝个新鲜。”

随着锅盖的掀开, 咖喱那奇特而烈的香气便霸地蔓延开来。

所谓众难调，有人嗜辣, 就有人吃不得辣。

第159章 羊蝎火锅

谁知她们小心翼翼地尝了尝，顿时觉得前一亮。

梅娘也十分激动，来古代这么久，她还是第一次看到不是本土的调料。

杜秀以最快的速度拿了几大块来，桃娘等人上前帮忙，给梅娘打手。

“唔……这炖得好香啊！”

于是那几个不敢吃的，也都拿起筷开动了。

还是蔷薇楼来菜，梅娘才想起跟谢华香的赌约。

“是呢，一儿都没有的膻味，还有一很特别的味……”

要不是亲看见了咖喱，她们怎么能想到用这么多香料调和在一起，成为一全新的调料粉，还能成为天竺人饭必不可少的调料。