满级神厨古代养家日常 第242节(2/3)

小石左一，右一，吃得不亦乐乎。

“娘，娘，我也要吃！”

鹌鹑的外壳也被烤成了微黄，还裹着少许盐粒，闻着香的。

这鹌鹑吃着香，剥壳却麻烦，剥了半天也就能吃一。

临走之前，梅娘把她带来的竹篮装满，又拿了一个布袋，里面装满了

掀开锅盖，一奇异的香味立刻升腾而起。

这可是她舅舅给她们补的，凭什么要给他们吃！

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钱招娣听得连连，想着回去也要想办法一罐海盐，给娘和妹妹们着吃。

韩向明见状，赶把自己手里刚剥好的鹌鹑递给小石。

娟娘手里那个鹌鹑还有些，她赶慢赶地剥开壳，了几，就喂给了小石。

哪有人能忘了吃饭的，她的借太拙劣，梅娘一就看来她这几日在家里过得不好。

梅娘尝了一个觉得不错，叫家里人都过来尝尝。

在这香味包裹之烤来的鹌鹑，不知会有多香。

娟娘生怕他噎着，一不错地盯着他，却见小石大嚼着，一边吃一边糊说：“香！娘，还要！”

又因为没有加一滴，最大程度地保留了鹌鹑本有的香味，放中外焦里，香郁。

梅娘一边吃，一边剥，还叫钱招娣也吃。

韩向明和娟娘左一个，右一个，接力般地剥喂他。

钱招娣丝毫不认为自己有什么错，反而很激梅娘又教了她一个菜的好法。

小石虽小，却很能吃，一就把一个鹌鹑吞了去。

经过海盐焗烤的鹌鹑，跟煮是不一样的，没有煮的，却带着些许烧烤的焦香。

小石闻着到都是香味，再看人人都在吃，急得都快哭了。

酱骨得十分味，烂无比，轻轻嗦上一，连带骨髓就都中，香满。

钱招娣虽然刚吃完酱骨，可是看到新鲜吃哪有不的，也跟着吃了起来。

娘，拿起一块骨吃了起来。

梅娘用锅铲敲开盐壳，里面的鹌鹑。

见梅娘正望着自己，钱招娣脸一红。

她把几块骨都啃得净净，这才意犹未尽地放了盘。

等鹌鹑放凉了些，梅娘剥开壳，里面的鹌鹑。

“这会儿应该差不多了，招娣，把锅端来离火。”

可是没有一个人抱怨这壳太难剥，谁让这鹌鹑太香了！

梅娘没有揭穿，而是将目光转向小炉。

主要是这法很简单，不用油也不用其他作料，只要个锅，放在炕里都能，就不用去厨房了，否则肯定会被和其他家里人发现，她们娘几个就别想吃独了。

一时间桌旁围满了人，所有人不是在剥就是在吃。

钱招娣不得有儿别的事，匆匆洗过手就把小锅端了来。

梅娘一边吃，一边跟钱招娣说：“这个法叫盐焗，除了鹌鹑，还可以盐焗，盐焗虾……”

“我……我来之前忘了吃饭了。”

盐已经被烤得成了板结的一块，外表呈淡不一的黄或者褐，各香料在盐的温烤制之，形成一烈的香味。