“早上吃味太重的,可是不容易消化的。”略带嘲讽的声音传来。
“由于期穿梭在激中,鸣门鲷的骨与普通的鲷鱼不同,有些鱼的骨上会有凸起,这也是野生鸣门凋的证明,不仅如此,激中大的鸣门鲷,质实有弹,嚼劲十足,味鲜,腥味极少。”
“平切鸣门刺,这料理的味非常丰富,记得蘸上酱。”薙切绘里奈用力将碟摆在苏羽面前,挑衅地看向他。
她瞟向苏羽,充满自信,“‘鸣门鲷鱼,真凋的一,是鸣门海峡的特产,一很名贵的鲷鱼。”
比如一个小碟上放着状的萝卜丝,中间放上一颗辣椒。
“我可是对你很好奇啊。”堂岛银注视着他,哈哈笑着,“今天的料理一定能满足你的。”
薙切绘里奈放了漆盘,装着“椀”和“向付”。
嗯?
在腔的温度,薄薄一片刺很快就化为了。
!
“原来如此,多谢堂岛先生了。”苏羽,“苏羽,想必堂岛先生已经知了。”
“想和你认识一,我是远月度假村的料理,堂岛银,说来,你的供应商证书还是我帮你办理的。”堂岛银大大方方,没有丝毫的拘谨。
“蘸料我用了紫苏调味,放少量汤和料酒,倒鱼生酱油。”
咽一片鱼,堂岛银赞叹一声,“致细腻的鱼搭上甜的紫苏酱,层次很好。”
房门再次拉开,穿着厨师服的绘里奈端着的漆盘走了来。
霓虹料理本就清澹,会席料理更是如此。
苏羽走到榻榻米上,盘坐,一慧和新绯沙也同样坐。
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苏羽挑了挑眉,不和你一般见识。
“鸣门鲷鱼,在所有鲷鱼中,质也是排名前列的。”薙切仙左卫门衣襟松垮,一片片夹着刺,嘴默默咀嚼。
见众人都不停动快,薙切绘里奈满意的笑容。
“怎么样,是不是很和你的胃?”堂岛银挤眉。
“我们都是宾客,快过来坐吧。”堂岛银朗笑着。
苏羽放快。
以昆布,贝类熬制的汤,还有晶莹剔透的生鱼片,周围放着松茸片、当归和青柚。
以小海螺熬煮的汤,放着山葵泥的豆腐和缠着海带丝的酸藕。
鱼那顺柔的包围着整个味。
“堂岛先生,有什么事吗?”他疑惑问。
他隐隐约约看到了一个熟悉的影,这是傲货的料理?
堂岛银夹起一片刺,蘸着紫苏,送中,咀嚼。
苏羽夹起几萝卜丝,放中,酸中带着微辣的味立即刺激了他的。
鲜!
“很好看,也很开胃。”苏羽笑着,“就是太澹了,早上还是喜吃一些味丰富的。”
苏羽看向桌上的“先付”,也就是小菜,都是传统的日式料理。
“哼。”
期间,堂岛银的注意力一直在他上。
绘里奈边纷发碗碟给客人,边介绍。