第15章(2/2)

然也包括那等材采办等事，那却是实实在在的油，容璧再清楚不过，里一枚三钱银，外边市场却买五个大钱，这就是当中奥秘，婆们自然也不会瞒着她，就如里一般，小侍、小女们，每个月是要给教的姑姑爷爷们供奉的。

而且，容璧并不觉得就这么简单，她想了一会儿，却已想通其中关窍，之前似乎听妈妈说了今日是考校日，公主要考校侍卫们的功夫。若是她着这婆所说，了鱼羹，万一公主赏侍卫们什么，这鱼羹算不得正经菜，到时候拿不什么好菜，岂不是要丢人？若是真如此，只能让大厨房那边送，那自己在公主跟前也就丢了脸，以后少不得被这些婆拿住了。

一个婆上前笑：“倒没说，只是公主从前一贯吃鱼，今儿大厨房那边说难得采办到极大的青鱼，特特送了来给公主的，我们刚才几个婆合计着，这青鱼这样大，倒是能极好的鱼羹呢。”说完后也就垂着手，恭敬，却又一儿有用的信息都没有透漏，这也就是老油了。

她从里来，又有尚的品级，哪怕只是个末等品级，在公主府里，也已经是从天而降的上司了，这是来自厨房婆丫们的威。

若是容璧自己上前收拾，杀鱼鱼，都是最能看手上功夫的，凡是厨的，没有不会杀鱼的。

鱼羹的确考验厨师手艺，鲜味不足，有腥味，都是致命缺——但是容璧明明记得唐喜说过，公主和太都不喜稀里糊涂看不材的羹汤等等。

容璧在尚膳局底层多年，再清楚不过这里的猫腻，尚膳局的姑姑们要调理新来的人，只让她们收拾，最琐碎最麻烦最脏最臭的活儿，不服？不服你就烧火去，保你一烧能烧十年的烧炭丫，都不知里的贵人什么模样，只记得大大小小的黑炭。

于是她微微了，一一看过今天的材，略一思忖，便吩咐着：“就将鱼剖开，一半片了鱼脍，一半剁了鱼，荠菜汤，鱼鱼尾剁了红烧，主菜再上羊晶角儿、黄雀酢、樱桃烤鸭、胡椒醋鲜虾，橙薤仔骨，粥备上松菱芡枣实粥，不放糖，心上芙蓉澄沙饼，晶白糖糕，豌豆粉凉糕几样，再准备两桶绿豆沙饮和桂酪饮。”她一气儿连数了几样菜，到时候让大厨房添上几白切之类的，也就可以了。

容璧微微一笑，问婆们：“这青鱼是公主今晚要吃的？公主可有说了想吃怎么调理的？”

但是一个里来的，有品级的年轻尚，上手就来杀鱼，腥的臭的，鳞的须的，血糊糊淋淋，真上手拾掇这大鱼，婆们会夸你杀鱼功夫好？

当然不会，这气势无形中也就被这些婆们踩了去，今后你再要指使她们，也难了。

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