第79节(3/3)

着，的又满鲜味。她忍不住赞叹：“原来野蘑菇这般吃也不失鲜味。”

爆炒田螺是将田螺清洗净，而后从菜地里摸来田姜、小葱，从屋檐串着的蒜上面掰断一个切末，切姜蒜末，等爆香后便将房舍后的茱萸籽连梗揪几枝扔锅，合八角香叶等香料，直到爆炒了又麻又辣的呛鼻香气，才将田螺投锅中加白糖酱油炒制而成的。

凑在鼻尖，又香又麻的滋味窜鼻，嘬一麻香十足。而后用洗净的刺梗将田螺挖来，溜嘴里满嘴螺，直吃得鼻冒汗。

辣到极致便喝一鱼饼汤，汤清淡，里鱼饼又韧又厚，不用剔刺，吃起来很过瘾。

仙云居士本来板着一张逐客的脸，此时却也松来：“康娘好手艺，这技艺未曾见过。”

“这般好菜怎能不酒？”慈姑从包袱里掏一瓶酒。

慈姑来之前就听福王说过仙云居士世，又拖濮九鸾帮她寻了当年传于市面上的“仙云酿。”

不愧是好酒，一打开酒封蓊郁的香气扑鼻而来，饶是濮九鸾和慈姑这两个不懂酒的都要赞叹一句：“好酒！”

而仙云居士则是一愣，她半响才回过神来鼻，似是咻闻香气，而后目光呆呆望着虚无。

这是仙云酿。

有多久没有闻过这般好闻的酒气了？

当初她伤心绝，自责不已，将自己所酿造的所有仙云酿都砸了，满院的酒气扑鼻直云霄，那些陈三郎亲手为她的酒更被她尽数损毁，自此之后她就再没有闻过自己所酿之酒的气味。

慈姑给她倒上一盅，轻轻将酒盅推了过去。

她端起一盅，木然放置于边，而后定了决心伸尖轻轻一。酒盅里的酒醇复，后味绵甜，这是只有她熟悉的滋味，当初这酒便是她亲手所酿，她因着不满杜家祖传的方，便将方改良，多了许多果香。

她本想只喝这一盅，满桌菜都适合酒。若是寻常白酒在吃完香辣田螺之后只会觉得满嘴灼烧，自己的仙云酿却绵悠然，还有丝丝的果香，正好抚被灼烧的腔，叫人忍不住再夹起一个田螺。

“我从前错信过别人。”仙云居士忽然嘴阖阖，“是我不好，我说好了一辈不嫁父亲才将技艺传授给我，我非但动了凡心被人骗走还将杜家的技艺施展来，最终成了恶人害我哥哥的帮凶。”她这些年心里只有个声音回：不仁不义，对不住亲人。

“可你也是被蒙蔽，算不得是你的错。”慈姑劝她，“这般酒岂能就此湮灭？世上除了你再也酿不这般酒。”

她将炙黄雀递给杜仙云，黄雀上被刷了一层，在炭火的炙烤已经变成了糖，滋滋往外冒油。

杜仙云木然吃一，外层脆，里质实，着实叫人惊艳。

濮九鸾一直坐着不吭声，忽然：“若是你哥哥还在世，自然还希望你好好儿活着。”

“是吗？”仙云居士抬起了。

“走错了路再走便是，何苦将自己困囿于山之中？”慈姑苦婆心劝导她，“试想换个个，你哥哥若是被人骗了无意中伤害了你，你是希望他一蹶不振呢还是希望他重振旗鼓，活得好好儿的呢？有人恨你，见不得你好，你躲在山才如了那些人的意。你唯有活得好好儿，才是最好的复仇。”

“当年杜家百年招牌倘若就此烟消云散，那你才是真正的罪人。”慈姑又给她倒上一盅酒。